вторник, 6 декабря 2011 г.

Рулет

Ну это наверно самый быстрый и простой рулет на свете!)
Нам понадобиться:
  • Лаваш
  • Фасоль
  • Красная рыба
  • Сыр
Приготовление:
На лаваш кладем сначала фасоль(это важно!!!!!:)) потом рыбу, сверху тертый сыр. На 10 минут в духовку при темп. 180. Если лаваш очень сухой то лучшей его водой не много смазать.
Приятного Аппетита:*


шоколадно-банановый торт без выпечки.

Нам понадобиться:
  • Печенье - 100 гр
  • Масло сливочное - 50 гр
  • Бананы - 2-3 шт
  • Сметана или натуральный йогурт - 400 мл
  • Молоко - 100 мл
  • Сахарный песок - 6 ст.л.
  • Какао натуральный - 3 ст.л. или темный шоколад - 80-100 гр
  • Желатин - 10 гр
Приготовление:
Желатин залить 50 мл воды и оставить для набухания на время указанное на упаковке.Печенье поломать и положить в чашу блендера или кухонного комбайна.Измельчить печенье в крошку.Сливочное масло растопить, добавить к крошке из печенья и хорошо перемешать.Выложить массу на дно формы, разровнять и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник на 30 минут.В кастрюлю налить молоко, добавить сахарный песок, желатин и какао. Нагревать. постоянно помешивая, до полного растворения желатина.Добавить сметану или натуральный йогурт. Перемешать. Бананы очистить от кожуры, разрезать пополам и выложить на основу.Залить сверху шоколадной массой. Убрать в холодильник минимум на 3 часа для застывания.(у меня целую ночь стоял)
Приятного аппетита:*

Фото: Катя Трофимова. Не успела сфотографировать свой его смели)))

роллы

Нам понадобиться:
  • Лаваш
  • Красная рыба
  • Огурец
  • Мягкий сыр либо брынза
На лаваш мажем(наносим???!!!ахахха я путаю это с бьюти блогом)сыр\брынзу. Красная рыба тонкими ломтиками сверху. Огурец разрезать на 4 части. Положить вдоль. Завернуть как обычные роллы. Разрезать. Приятного аппетита:*

понедельник, 14 ноября 2011 г.

Итальянский Бургер

Вам понадобиться:

  • Бифштекс
  • Итальянская Пита
  • Томат
  • Листовой салат
  • Соленый огурец
  • Сыр
  • Оливковое масло
  • Сушеный чеснок
  • Кетчуп
Способ приготовления:
Бифштекс по жарить без масла. Питу разрезать по полам, смешать масло и сушеный чеснок. Намазать питу маслом. В духовку на 3 минуты 120С. Нарезать большими ломтиками сыр, огурец, томат. На питу кладем салат, томат, огурец, бифштекс, кетчуп, сыр. В духовку на 5 минут 80C.


суббота, 12 ноября 2011 г.

ягодный смузи

Вам понадобиться:
  • замороженная малина
  • замороженная ежевика
  • молоко
  • творог
  • либо йогурт(вместо последних двух пунктов)
  • мед
  • корица по вкусу
Способ приготовления:
Возьмите горсть ежевики и горсть малины(размораживать не надо!!!). 1ст.ложку творога, 5 ст.ложек молоко. Либо 
упаковка йогурта 250гр. Поместить все в блендер добавить 2 ч.ложки меда. 
Смешать, выложить в тарелку или в стакан. Украсить размороженными ягодами, посыпать корицей.
Насколько я знаю в готовом продукте около 250 ккал
Я ем его на завтрак, если добавить больше творога то это получиться йогурт) 
Не ешьте\пейте смузи сразу! Дайте ему постоять 2 минуты тогда он станет более приятной температуры.



воскресенье, 22 мая 2011 г.

Мой сегодняшний обед.
Салат с креветками
  • креветки
  • хлеб белый
  • листья салата
  • помидоры черри
  • приправа(я использую две мельницы: чеснок и соль, итальянские травы) 
  • оливковое масло
белый хлеб смазать маслом посыпать приправой чеснок и соль. поставить в духовку(для гренок)
креветки положить в кипящую воду на 2минуты. вода должна быть предварительно соленая. выкладываем листья салата, черри креветки сверху и гренки))) 
лучше есть холодным!-лично мне так больше нравиться)

суббота, 14 мая 2011 г.



паста карбонара

  • макароны
  • грибы
  • ветчина постная
  • сливки(не больше 5%жирности)
  • один яичный белок
  • соль перец
1. макароны кладем в кипящую воду. варим.
2. у меня замороженные грибы по этому сначала даем им от таить на сковородки. затем кладем ветчину. все без масла обжариваем(слегка)(для этого нужна сковородка с антипрегарным покрытием)
3. выливаем сливки на одну порцию примерно 1\6стакана-где то 20-30мл. даем молоку не много выкипеть. добавляем яичный белок(при этом смесь не должна быть кипящая!!!!!) помешиваем пока белок не прготовится маленькими кусочками. соль перец. еще 2минутки даем выкипить на маленьком огне.
4. выкладываем макароны и соус сверху!)))

 приятного аппетита*

Макароны болоньез

  • макароны
  • томатная паста
  • помидоры
  • мясо(я делаю без мяса)чеснок
  • базилик
  • сыр(опять же если хотите)

1.варим макароны
2. если готовите с мясом то обжариваете мясо.
3. очищаете один маленький помидор от кожурки, измельчаете тушите до получения пюре, добавляете томатную пасту, зубчик чеснок измельчить добавить туда же+щепотка базилика. смешиваете получившуюся массу с мясом, тушите еще 2-3минуты.
4. выкладываем макароны, сверху нашу смесь+сыр по вкусу.
Макароны болоньез готовы!)
приятного аппетита




понедельник, 2 мая 2011 г.

тост с бананом и нутелой

  • хлеб
  • нутела
  • банан
  • духовка\микроволновка
я взяла хлеб с отрубями, кладем на него кусочками нутелу из холодильника(она должна быть твердой) кладем в печку(микроволновку, духовку)на 2 мин, за тем уже мягкую размазываем и кладем нарезанный банан!
Приятного аппетита:*


тост(крем бонжур с зеленью+сыр+ветчина) тост с нутелой и бананом)

оладушки с горьким шоколадом и бананом, чай бс

творожная запеканка с земляничным джемом+пол банана,ватрушка, чай бс, горький шоколад

суббота, 23 апреля 2011 г.

chocolate banana cake


Вам понадобиться:
  • 3 яйца
  • 180гр размягченного сливочного масла
  • 100мл молока
  • 1,5чайные ложки соли
  • 6ст.ложек сахара
  • 500гр муки
  • дрожи
  • шоколад, изюм-для начинки
Яйца, масло, молоко, соль, сахар, муку смешать до получения однородной массы. добавить две чайные ложки дрожжей, дать постоять 20минут(тесто должно подняться в два раза)

добавить шоколад и изюм(я положила белый ритер и ритер с марципаном), по вкусу можно добавить апельсиновый сок и пюре из банана.вылить в форму дать подняться еще на половину. выпекать 30 минут в духовке разогретой до 180градусов. готовый пирог смазать растопленным горьким шоколадом.. украсить бананом и миндалем.
приятного аппетита!:)



23 APRIL


chocolate-bannana cake, tea and orange juice